2017年09月02日
2017年9月1日、東京都福祉保健局は「避難所ですぐに使える食中毒予防ブック」を公開しました。
避難所開設後の初期段階から実施可能な食中毒予防策が、作業用マニュアル、配布用リーフレット、ポスターでそれぞれ分かりやすく掲載されており、多言語（英語・中国語等）にも対応しています。東京都福祉保健局では、避難所を設置する区市町村の防災担当部署に配布するとしています。
マニュアル等は全てPDFで公開されており、下記報道発表資料のページからダウンロードできます。
● 「避難所ですぐに使える食中毒予防ブック」を作成しました – 東京都福祉保健局
カテゴリ：教材・事例紹介
